Moltes persones s'han preocupat que els treballadors dels restaurants perdin lentament la feina, ja que els robots s'han tornat cada cop més habituals a la indústria alimentària, especialment a les cadenes de menjar ràpid. Tanmateix, els robots tenen molts avantatges que poden oferir.
La clau és trobar l'equilibri adequat perquè els treballadors puguin continuar treballant a la indústria alimentària amb l'ajuda de robots per facilitar la seva feina.
Avantatges i limitacions derobots de servei de menjar
Avantatges
La majoria dels avantatges quan es tracta de robots per servir aliments és que són molt més ràpids en comparació amb els treballadors humans. També solen ser més precisos, més eficients i més coherents en els resultats que donen.
Els humans, en canvi, poden cometre molts errors. Si un dels treballadors està passant un mal dia, veureu que els seus resultats es tornen inconsistents i la gent pot tenir l'ordre equivocat.
A lesde Reeman,Hi ha molts robots de repartiment d'aliments diferents entre els quals podeu triar que tenen tots els avantatges que busqueu, com ara una intel·ligència millorada, una alta eficiència i la capacitat de caminar per passadissos estrets i lliurar el menjar a la taula adequada cada vegada.
Limitacions
Una de les principals limitacions quan es tracta de robots és que no tenen intel·ligència emocional. No poden relacionar-se amb els vostres clients a nivell personal i els ofereixen el tipus d'experiència de restaurant que gaudeix molta gent.
Tampoc no poden gestionar sol·licituds complicades, com ara una persona que necessita tenir un àpat fixat per una al·lèrgia.
Amb tota la tecnologia, els robots poden fallar de tant en tant. Quan tens menys humans al teu voltant, els robots que fallen poden causar problemes importants perquè els clients es quedaran atrapats esperant durant molt de temps per intentar rebre les seves comandes.
Col·laboració humà-robot als restaurants
Oportunitats de col·laboració
La millor manera de manejar els robots a la força de treball és permetre'ls col·laborar amb treballadors humans en lloc de fer-los càrrec completament de la seva feina. Per exemple, els robots poden fer tasques més repetitives com treure menjar de la cuina i lliurar-lo a les taules.
Alguns robots també poden omplir begudes. Aleshores, els humans poden fer tasques més personals com explicar el menú als clients, preguntar-los com està el seu dia, donar-los recomanacions, etc.
Bones pràctiques per a la col·laboració
Si heu decidit utilitzar robots al vostre negoci d'alimentació, heu d'assegurar-vos que els robots i els treballadors humans es puguin comunicar clarament entre ells. Sense una comunicació adequada, hi haurà un fracàs inevitable.
Tant els treballadors humans com els robots han de poder recolzar-se mútuament. Els vostres treballadors actuals han de rebre un entrenament intensiu i exhaustiu a l'hora de manejar el robot en cas que hi hagi problemes tècnics o altres problemes.
També es pot preguntar als clients si prefereixen un servidor humà o un servidor robòtic. Cada client és diferent, així que alguns poden preferir un o l'altre. Els robots poden treballar conjuntament amb els servidors per satisfer millor les expectatives dels clients.
Perspectives dels clients sobre els robots de servei d'aliments
Cada client se sentirà diferent sobre els robots que serveixen menjar. Les generacions més joves tendeixen a estar més familiaritzades amb la tecnologia i seran capaços d'utilitzar els robots de manera més fàcil i ràpida. Les persones grans que no coneixen la tecnologia poden no sentir que els robots estan segurs. Tampoc voldran prendre el temps per aprendre a operar-los.
Algunes cultures i països també accepten més els robots i la seva necessitat a la societat. Tots els propietaris de restaurants de la indústria hauran de sospesar els pros i els contres i determinar si els robots són adequats per a la seva configuració o no.
Una de les millors coses que pot fer qualsevol propietari és ajudar els clients a generar acceptació i confiança amb els robots. Amb la introducció dels robots als restaurants, els treballadors humans haurien d'estar allà al principi per mostrar als clients com utilitzar el sistema.
Assegureu-vos que sempre s'ofereix informació i orientació clara. Tots els robots han de ser accessibles i amables en lloc de ser grans i intimidants.
Els clients han de veure de seguida que l'ús dels robots és per a la col·laboració i pot ser útil en lloc de suposar que la seva experiència de restaurant és ara més difícil.
Impacte de la col·laboració humà-robot en la indústria de la restauració
Beneficis potencials
Com amb tota tecnologia, hi ha alguns beneficis reals per utilitzar robots a la indústria alimentària. El vostre restaurant està obligat a augmentar l'eficiència i la productivitat, ja que els robots sempre ofereixen els mateixos resultats en comparació amb els treballadors humans que poden funcionar molt bé alguns dies i malament en altres.
Quan els robots estan ben entrenats i trieu el més adequat per a les vostres necessitats, també poden millorar l'experiència del client.
Finalment, els robots redueixen els costos laborals ja que ja no pagueu salaris als servidors.
Potencials reptes
Un dels grans reptes serà la resistència al canvi. A algunes persones els agrada l'experiència de menjar que tenen actualment quan poden seure i parlar amb una altra persona cara a cara. És possible que algunes persones no sopin automàticament als restaurants només perquè utilitzen robots.
La gent també estarà preocupada pel desplaçament de llocs de treball, ja que molts servidors perdran feina pel fet que s'estan implementant robots a la indústria.
També hi ha una preocupació creixent que els robots no siguin ètics per a la humanitat perquè es fan càrrec de llocs de treball i creen desigualtat. Algunes persones també creuen que els robots de servei no poden respectar la privadesa dels clients i alguns no estaran disposats a sopar amb ells.
Conclusió
Tot i que els robots poden ajudar a la indústria de serveis proporcionant resultats ràpids i fiables, sempre hi ha gent que es preocuparà per l'ètica dels robots a la indústria alimentària.
Com a resultat, haureu de ser capaç de trobar l'equilibri adequat entre utilitzar robots i continuar emprant persones reals per ser servidors i altres llocs al restaurant. També heu d'assegurar-vos de tenir en compte les preferències dels vostres clients i treballadors.
Contacta amb nosaltres:
Correu electrònic: reeman.sales1@reeman.cn
Whatsapp: més 86 18312160619
Sobre nosaltres:
Reeman, derivada de la paraula "reforçar" (REE) i "humà" (MAN) té la intenció de millorar les capacitats humanes. Deixa que els robots ajudin els humans a tot arreu i afegeixin infinites possibilitats a la vida.
Segueix-nos:
Facebook: https://sourl.cn/Gg9UJd
Youtube: https://sourl.cn/cwyd27
LinkedIn: https://sourl.cn/eQ8VPE