Segons l'Informe de situació laboral del BLS de 2023, els Estats Units estan lluitant amb una escassetat de mà d'obra i un augment dels salaris per hora. Entre febrer de 2020 i gener de 2023, el país ha vist una reducció de 2,8 milions de treballadors. A més, entre febrer de 2022 i febrer de 2023, els salaris van augmentar un 5,3 per cent. Aquests reptes estan afectant diverses indústries, inclosa la indústria de la restauració.
La indústria de la restauració s'enfronta a problemes de llarga data que afecten diferents rols. Els propietaris lluiten amb l'escassetat de mà d'obra i l'augment dels costos. Els servidors experimenten un treball manual repetitiu i de baixos ingressos. Els clients fan front a temps d'espera llargs, servei lent i experiències deficients, la qual cosa resulta en una satisfacció baixa. Per abordar aquests reptes, moltes empreses estan recorrent a solucions d'automatització de restaurants.
OrionStar Restaurant Solutions ha desenvolupat Restaurant Automation 3.0[1], que integra robots intel·ligents amb dispositius d'autocomandes i de pagament automàtic, KDS, rastrejadors de taules i botons de trucada del robot.Les solucions es poden incorporar perfectament als fluxos de treball existents del restaurant per millorar l'eficiència i l'experiència del client.
Solució de comandes i pagamentss'integra amb els sistemes de TPV de restaurants, permetent als clients fer la comanda i pagar directament a través del robot alhora que admet tres mètodes de pagament: pagament de tercers, targetes de crèdit o trucada al servidor. L'experiència de l'usuari es millora amb la interacció de veu i el funcionament de la pantalla tàctil. El disseny mòbil del quiosc inclou la interacció d'ordres de veu per a una experiència més còmoda i fàcil d'utilitzar.
Solució de posicionament intel·ligents'integra amb el sistema de TPV d'un restaurant, el seguiment de taules i els robots de lliurament, permetent als clients triar seients i associar comandes amb taules. El rastrejador de taules ajudarà els robots a identificar la taula correcta per al lliurament dels àpats.
Solució de lliurament de menjarsutilitza robots de lliurament per transportar plats i begudes de la cuina a la taula. Quan el menjar està llest, el KDS crida el robot a la zona de recollida i, després que el servidor col·loqui el menjar, el robot el lliura de manera autònoma a la taula. També es proporcionen portavasos per garantir l'estabilitat i l'eficiència del lliurament de begudes. Fins a 30 robots poden col·laborar perfectament junts per maximitzar l'eficiència de lliurament.
Solució de convocatòria intel·ligentpermet als clients demanar més menjar convocant un robot a la seva taula amb un botó. El robot també pot transportar els plats bruts de tornada a la sala de rentavaixelles. En alguns restaurants de menjar ràpid, els robots itinerants recullen plats bruts. Aquesta solució millora les condicions laborals del personal de restauració, especialment en societats envellides, fent que la seva feina sigui més humana.
Avantatges comparatius de les solucions OrionStar
Maquinari d'alta qualitat per a una millor experiència d'usuari
Equipat amb un xip Qualcomm 845 d'alt rendiment, OrionStar ofereix capacitats informàtiques més potents, donant lloc a una millor experiència d'usuari. Els components de maquinari, inclosa la matriu de micròfons, la càmera i el sistema de navegació, són els millors en termes de rendiment, garantint un funcionament fiable i eficient.
Sistema obert per a més oportunitats de compatibilitat i desenvolupament
OrionStar ofereix un sistema obert, que admet més desenvolupament secundari i compatibilitat amb una gamma més àmplia de dispositius de programari i maquinari. Això permet una major flexibilitat a l'hora de personalitzar i optimitzar el robot per a casos d'ús específics i permet una integració més fàcil amb altres sistemes i dispositius.
Interacció de veu avançada amb ChatGPT
Els robots OrionStar estan integrats amb ChatGPT, el sistema d'IA conversacional líder del sector, que permet als robots oferir interaccions de veu potents en més de 30 idiomes. En incorporar contingut de restaurant propietari i aprofitar l'extensa base de coneixement públic de ChatGPT, l'experiència de resposta del robot es millora significativament.
La solució de robot d'OrionStar ha transformat l'experiència de menjar en un restaurant popular als Estats Units. Amb unes 500 tasques diàries de lliurament i un servei a uns 200 clients, el restaurant necessitava una solució eficient per garantir el lliurament dels aliments puntuals i precisos.
Dos robots de lliurament han transformat el restaurant completant 400 lliuraments diaris en 15 quilòmetres i automatitzant el 80 per cent de les tasques de lliurament, alliberant el personal del treball repetitiu. Amb el personal que ara es pot centrar en el servei de taula d'alt valor, hi ha hagut un augment significatiu de consells, amb un servidor que guanya més de 300 dòlars al dia.
L'exactitud i precisió dels robots han assegurat un lliurament ràpid i precís, fins i tot durant els períodes ocupats, creant un funcionament suau i eficient. En general, la solució de robot d'OrionStar ha revolucionat la manera com es serveixen els aliments i les begudes, proporcionant una experiència gastronòmica més agradable tant per als clients com per al personal.